La Grappe Toquée
Vous accompagne pour vos prestations culinaires
Chef à domicile
Traiteur
Food Truck
À propos
Nos valeurs, notre cuisine
Notre cuisine s’inspire de la cuisine traditionnelle française et plus particulière bordelaise.
Nous sommes attachés au goût ainsi qu’à l’esthétique de nos assiettes et de nos pièces cocktails.
Ancrée dans une démarche RSE globale, nos valeurs sont :
- 100% éco responsable
- Ingrédients frais d’origines locaux
- Cuisine traditionnelle française
Notre équipe
Deux personnalités pour une même passion : la cuisine
Jérôme Levalois
Créativité, logistique, passion
Jérôme Levalois a développé sa créativité, son amour de la cuisine traditionnelle française et des produits frais durant son apprentissage auprès du Chef Thierry Renou.
Il acquière ensuite pendant 10 ans son expérience auprès de traiteurs haut de gamme, il est en charge de la création de notre carte « chef à domicile », « traiteur » et « Food Truck ».
Il crée une offre personnalisée selon les besoins de notre clientèle.
Son amour du terroir bordelais lui permet d’élaborer des menus « accords mets & vins » auprès des châteaux, des entreprises et de notre clientèle privée.
Sarah Charles
Rigueur, organisation, sens du contact
Sarah Charles a évolué pendant 15 ans dans le secteur de l’événementiel où elle décide en 2016 de créer sa propre société Malicia events.
Son sens de l’organisation et son expérience hors-pair acquis lors d’événements majeurs, combinés à sa passion pour la cuisine française, font d’elle une coordinatrice logistique passionnée.
Chargée d’établir vos propositions, elle vous accompagne jusqu’à la réalisation de votre prestation sans négliger aucun détail.
Depuis le lancement du Food Truck, elle s’occupe de l’élaboration de la carte sucrée et des desserts maison.
Nos offres
Prestation sur mesure, tarif personnalisé
Entreprises
Vous souhaitez organiser une prestation traiteur, nous sommes à votre écoute pour définir ensemble une proposition selon vos souhaits et votre budget.
Châteaux
Notre Chef à domicile est à votre écoute pour vous concocter un menu accord mets/vins.
Particuliers
Nous serions heureux de travailler avec vous pour l’élaboration de votre événement familial. N’hésitez plus !
Food Truck
Depuis mars 2023, le Food Truck by La Grappe Toquée se déplace pour vos événements professionnels et privés. N’hésitez pas à nous contacter !
