Fort de leur expérience en prestation de Chef à Domicile et Traiteur pendant 10 ans, Sarah et Jérôme ont décidé de lancer leur remorque Épicerie – Traiteur en Gironde en février 2022 !
Jérôme vous propose dans sa vitrine réfrigérée, un menu comprenant des entrées, des plats et desserts, préparés avec des produits et des fournisseurs locaux qui change au fil des saisons. Jérôme privilégie le frais, le fait maison et le bon !
A compter du 17 juillet, Jérôme vous proposera une partie Bourcherie dans sa vitrine sur l’emplacement de la Ville de Marcheprime.
Jérôme fonctionne avec des viandes de qualité issues de fournisseurs locaux comme la Ferme Elizaldia pour le porc duroc ou Les Eleveurs Girondins pour l‘agneau, le boeuf et le veau. Vous pouvez également passez vos commandes !
Découvrez également la partie Epicerie composée de plus de 50 produits parmi lesquels : pâtés, rillettes de la mer, tapenades végétales, gressins et sablés sucrés et salés, pâtes, champignons séchés, confitures, pates à tartiner, miel, thé, café et jus de fruits…
Sarah répondra de son côté à toutes vos demandes de prestation de chef à domicile, cocktail en livraison, menus pour vos événements privés, n’hésitez pas à la contacter par email : contact@la-grappe-toquee.com
Sarah et Jérôme sont attachés au goût et ancrés dans une démarche considérant leur impact au niveau économique, sociétal et environnemental. Cela se traduit par :
• Une démarche éco responsable dans le choix de leurs emballages bio dégradables et réutilisables.
• Le choix de fournisseurs locaux et français afin de maitriser leur impact environnemental et faire vivre essentiellement les producteurs locaux.
• Une transparence avec leurs clients sur l’origine des produits.
A partir de 2023, Sarah et Jérôme développe le Food Truck by La Grappe Toquée, avec toujours des produits et plats de qualités à retrouver sur les emplacements de la région Bordelaise les midis en semaine.
Retrouvez bientôt sur la page Facebook le planning de ces nouveaux emplacements !
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